Truffes et trufficulture en Moselle

Maison du Pays Messin , Montigny-lès-Metz

Entrée libre

La truffe, produit de la terre, est entourée de mystères au niveau de son développement, de sa récolte mais aussi de sa préparation. L’ambition de cette exposition est de lever une partie des mystères et surtout, de faire découvrir les truffes qui se développent dans nos forêts.

A travers cette exposition, les curieux pourront trouver de nombreuses informations concernant les différentes variétés de truffes, leur commercialisation et surtout comment les cuisiner. Pour les passionnés de nature, la complexité du cycle de sa production sera abordée : comment la cultiver, quels arbres planter, sur quels terrains ?

Et pour les amateurs et gourmands, rendez-vous les 26 septembre et 24 octobre prochains de 14h à 18h pour deux marchés aux truffes où des dégustations seront proposées.