Manger pour aller mieux

Agora, 4 rue Théodore de Gargan, Metz

Entrée libre

Dans le cadre du festival : À votre santé !

Avec Séverine Berthéas et Laurent Miclo

Organisé par Université de Lorraine

Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l’importance d’une bonne nutrition pour prévenir le risque de survenue de certaines pathologies. Les informations disponibles sur le sujet sont nombreuses, contradictoires et parfois tout simplement trompeuses. Quelles sont les connaissances scientifiques qui permettent de dégager les pistes permettant de relier l’acte de manger à la prévention de la santé tout en conservant la notion de plaisir ?

Avec Séverine Berthéas, Enseignante en Nutrition à l’UL et Diététicienne-Nutritionniste, et Laurent Miclo, Professeur à l’UL (IUT Nancy-Brabois) et chercheur au laboratoire Calbinotox (UL).